Actualmente soy jefe de cocina en el Hotel La Zenia****, perteneciente al grupo Servigroup.
He sido pionero en introducir sushi en los hoteles de este grupo, así como el dulce de moda en todo el mundo, el cupcake.
- Gané en la categoría de mejor receta en el Primer Concurso de Jefes de cocina de Servigroup.
- Además impartí un curso de cocina oriental en la sexta edición de las Jornadas Gastronómicas de Hoteles Servigoup.
- También he impartido cursos de cocina para los clientes del Hotel La Zenia, cada verano se hacen diferentes cursos sobre cocina oriental, corte de jamón o de realización de cupcakes.
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